新加坡闹“薯条荒”后怎么办？这些选择也不错

香脆的炸鸡皮，你敢吃吗？（取自艋舺ㄟ鸡排面簿）

单吃鱼皮、鸡皮，或猪皮，或许会让一些人却步，但这些食材经过油炸后，无论口感和风味都会晋升到另一层次。

（4）炸菌菇

咸香的炸香菇。(取自可口味面簿)

还记得在台湾逛夜市时常见的炸菌菇吗？有趣的是，不同菌类经过油炸后会呈现截然不同的风味，像多汁的杏鲍菇、一根根炸得酥脆的金针菇、咸香的炸香菇等。

（5）炸鸡米花 Popcorn Chicken

（Shake Shake In A Tub提供）

一口大小的炸鸡米花，跟薯条一样容易让人一开吃就停不了口。

（6）炸番薯条

Wolf Burgers除了炸薯条，也提供炸番薯条搭配其汉堡。（取自Wolf Burgers面簿）

如果你喜欢吃咸中带甜的食品，那炸番薯条或许是最接近薯条的替代品。

（7）酥炸鱿鱼圈 Calamari

Yum Sing!售卖的炸鱿鱼圈 。（档案照）

咬下去弹牙爽口的炸鱿鱼，是主打海鲜菜肴的西餐馆的热门前菜之一。

（8）炸洋葱圈

炸得好的洋葱圈会带有自然的甜味。（取自汉堡王官网）

如果你不喜欢吃生洋葱，放心，炸得好的洋葱圈其实不会有辛辣的味道，而是多了自然的甜味！

文：许淑美

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