新加坡的老北京餐厅，创意中式菜带来视觉和味觉的双重飨宴

镶满芝麻的猪肉干，

肉香味十足！

配上一口新鲜沙拉蔬菜，

再加点干冰的雾化效果，

效果拉满，

好吃的同时也要好玩！

老北京薄饼

想加什么，就加什么

北京薄饼，料就更加丰富了。

老板是地道的北京人，

操著一口京片子，

跟我们热情的解释道：

料里面有虾仁儿，豆干儿，

鸡肉丝，圆白菜，

胡萝卜等炒制而成。

酱料也有鸡蛋丝，

辣椒酱，薄脆等七种之多，

方便大家随口味搭配。

自己做的薄饼怎么可能不香呢？

松露牛肉鸳鸯河粉

阳春和白雪的完美结合

老北京用上等和牛切片做配，

用炸得恰到好处的意面做底，

淋上松露酱汁，

把太阳蛋搅拌开来，

一口下去层次分明却又完美融合，

非常推荐！

红斑酸菜鱼

不仅仅是酸菜鱼

这道菜不会过酸或过油，

适口性非常好！

汤底酸酸甜甜的，

红斑鱼肉被煮的非常入味，

鲜嫩肥美说的就是这道菜！

李南星虾米酱虾婆脆糯米

南洋风与中餐的无缝衔接

老北京用南洋风味处理鲜虾。

用糯米包裹虾肉，

再加入李南星虾米酱，

赋予了这道菜新加坡文化的印记。

老北京，

一个充满烟火气的名字

有着传统中式餐厅的外表

看似极度正统的外表下

却能尝到

满满创意和巧思的新中式

当然在品尝美食之余，

还可以观赏一下老板的

一些有情怀的特别小收藏哦！

作为资深美食爱好者，

我看到了老北京对做餐饮的用心，

对顾客的真诚，

和对细节的把控。

把传统和创新相结合，

创造出更多中华美食的新中式，

是老北京一直努力的方向，

我想，也是老北京的最大魅力所在。

粉 丝 福 利

文末留言说说

“在老北京，你最想吃的菜品”

即有机会获得以下奖品：

一等奖（1名）

Lao Beijing Set Menu for 5 pax

(价值$285++)

二等奖（3名）

The Mermaid 美人鱼

（价值$88++）

三等奖（5名）

Firecracker Chicken Nest 当红辣子鸡神奇蛋

（价值$30.80++）

注：

1. 所有活动需出示给商家进行兑换。

2. 如发现任何作弊买赞行为，舌尖有权取消其活动资格。

2022年2月25日-3月31日期间

买单时出示本文

即可享受9折优惠

餐厅地址：

[email protected] SQUARE #02-11/12,

238 Thomson Road,

Singapore 307683

Tel: (65) 6358 4466

亦可在外卖平台Grab、Deliveroo、Foodpanda点餐

转载请注明来源：狮城新闻