33年馳名「龍鳳蝦麵攤」前天(2月27日)最後一天,有顧客一次過打包10多包蝦面,當三餐吃。
林順妹研發的特色蝦麵湯頭。(讀者提供)
《新明日報》上周報道,由67歲林順妹經營的蝦麵攤,於1989年開業,從金文泰到勿洛北,最後遷到淡濱尼,前後營業33年,吸引不少饕客,如今決定收攤退休。
林順妹說,報道出街後,有些不是住在附近的顧客也特意來光顧,一周下來攤位都大排長龍,顧客需要排隊超過一小時。
前天是攤位最後一天營業,林順妹提早到凌晨2時半開始準備,訂了多15%食材,清晨5時半開攤,但仍然供不應求,比平時早3小時就賣完。
她說,未開檔前,已有顧客來排隊,從早忙到下午,都沒來得及吃早餐。「還有顧客吃了兩碗面,又打包10包回家,說是要當三餐吃。賣到最後,食材賣完,只剩下麵條,顧客也要買,只好不收錢讓顧客吃。」
她說,有些顧客吃不到,也來道別,不嫌棄滿身汗味,與她擁抱、拍照,祝她退休快樂。「我還聽說一個老顧客因心臟病過世,實在很惋惜,最後一周營業,他卻嘗不到了,感激他這些年來的支持。」
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