本地的約6000多個熟食攤販中，約半數已採用線上送餐訂餐平台，將近七成接受電子支付。四分之一的熟食攤販也享有國家環境局提供的送餐服務補貼。

永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士昨天（3月7日）在國會撥款委員會辯論永續部開支預算時透露以上數據。

在送餐服務補貼計劃（Food Delivery Support Scheme）下，攤販可獲得一次500元補貼，應付使用網絡送餐平台的相關開支。

此外，至今也有18座熟食中心設立數碼化支援小組，由熟悉數碼科技的小販教導其他同行如何善用科技，並為小販中心設立面簿專頁以及協調團購訂單等。

這項建議由協助小販採用線上送餐訂餐平台的新加坡群策群力行動聯盟於去年提出。

十人獨立委員會協助試行小販承前啟後計劃

許連碹發言時也透露小販承前啟後計劃（Hawkers Succession Scheme）的最新進展。這項計劃旨在配對有意退休卻找不到接班人的資深小販，以及想拜師學藝的新手。

她提到，政府已成立獨立委員會，與環境局共同支持和評估試行計劃。委員會的10名成員包括六名資深小販、廚師、熟食中心業者，以及烹飪培訓夥伴。

委員會將協助辨認適合這項計劃的資深小販、評估學徒是否已經準備好，以及為計劃提供建議。學徒將跟著資深小販學廚藝三個月，若有需要資深小販之後可繼續指導多兩個月，資深小販會有多達5500元的津貼。

為保護資深小販的利益，當局將規定學徒在接手攤位的三年里，須保留店名和招牌菜。

許連碹強調，小販承前啟後計劃並不是商業化的安排，而是給予要退休的資深小販尋找合適繼任者的選項，讓他們的手藝可以傳承下去。

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