NUS 校园食堂美食攻略 YIH

Indian Vegetarian Cuisine

这家店一进Fine Food就能看到，很好找。作为众人强烈安利的五谷渔粉，汤是奶白色的，看着就营养满满。喝起来鲜香浓郁，包含泡椒的鲜辣。一点辣都不能吃的小伙伴要慎点金汤哦。

小助手点的是一份原味渔粉，价格是5.5新。

原味渔粉味道非常鲜美，鱼肉自带的鲜味充分进入了汤汁当中，渔粉颜色真的有五种，营养搭配均衡，颜色搭配很鲜艳，看着就让小助手食欲满满呀~

不过鱼片的量不是很大，黑鱼片非常嫩，滑滑的，有一点纤维感。分量对于小助手来说是够吃饱啦，小助手最后还意犹未尽，把汤都给喝了。蔬菜是提前放在碗里面然后浇上了热汤，所以还保留了新鲜的味道，还脆生生的。豆腐简直就是鱼头豆腐汤里那种奶味十足的豆腐，吸饱了雪白的汤，豆腐嫩滑，味道特别的鲜美。

Mixed Rice

油炸爱好者的快乐来了！这里有家台湾档口的盐酥鸡绝美。还有小助手最爱的卤肉饭和炸鸡排饭。虽然每次嘴上说吃不完，但还是会坚持点一份饭加盐酥鸡。还有炸香菇、炸鱿鱼、炸土豆。油炸食物总是使人快乐。

小助手在Fine Food的Taiwan Quisins档口点的台式卤肉饭，量挺大的，女生足够吃饱啦！

台式卤肉饭的味道很不错，卤肉的口味是鲜甜口，用的应该是略有甜味的台湾酱油，这种甜和咸味融合的十分恰当，不至于让人起腻。卤肉的肥瘦相间，让肥肉的油浸入瘦肉当中，夹带了猪皮的软糯弹牙，一口下去，如果配上吸饱了汤汁的甜丝丝的米饭，简直就是课后原地回血的极致体验！

卤鸡蛋对口感进行了丰富。小助手还没来得及发现，就已经碗底朝天了。还有绿色蔬菜补充维生素，真是幸福满满的一碗饭呀！

Noodles

不喜欢吃辣且喜欢清淡口面食的小伙伴，可以看向这家。小助手的朋友每周都最少会吃一次，有各种汤面和干拌面。知识点来了，捞面指的就是不加汤的面。

UdonDon Bar

Utown除了两大食堂，还有各种小餐馆遍布各个角落。如果吃腻了食堂，还可以去这些餐厅尝一尝。比如一下校车就能看到的乌冬面餐厅。

这家的乌冬面是招牌，乌冬面非常有嚼劲，而且每一根面条都富有弹性。小助手点了一份干捞乌冬面，一共是8.5新。里面有日式的温泉蛋，两颗海苔鱼丸和番茄肉酱。

这一款乌冬面不像传统的乌冬面是有汤的，作为干拌面因为温泉蛋的加持不会感觉干。而且也有味增汤可以解渴。总体来说，味道不是很重口，加了芝士碎使得面奶香浓郁，温泉蛋的蛋黄搅拌之后又让乌冬面多了诱人的色泽。海苔恰到好处的提升了面的鲜味。肉酱和意面有一定区别，更多是加了番茄的日式风味。小助手很推荐！

他们家除了乌冬面还有日式猪肉饭和牛肉饭，看上去也很不错。另外一边就是酒吧的吧台，可能也有人会在这里喝酒聊天吧，氛围挺不错的。

Waa Cow

Waa Cow 也算是最近很火的网红日式和牛饭了，在新加坡有多家分店。NUS的小伙伴可以不出学校就体验到美味的和牛饭了！这家店就在FairPrice的旁边，小助手也是找了一会儿才找到这家。

这家有telegram的促销频道，时常有学生优惠。优惠力度也很大，大家可以趁机薅羊毛。

价格对于和牛饭来说已经算是平价了。除了和牛饭的牛肉肉质很不错，小助手发现他们家的鸡肉也很不错。鸡肉可能是蜜汁的，味道有一点点甜，锁住了很多汁水，吃起来完全不柴。

米饭当然也是日料的标配寿司米，软糯弹牙。加了肉汁之后味道更加令人难忘。

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