提起新加坡,你會想到什麼?
是濱海灣擎天樹的魔幻?是環球影城的白日夢?還是用各色動物園、科學館馴服熊孩子的童夢天堂?如果你只想到這些,不好意思,戴著遊客濾鏡的你可能沒有走進過新加坡的內心。 要知道,像我們一樣無法遠行的新加坡人,早已將這座小島城市變成了靈感旅行的試驗場:用一日三餐舌尖上環遊世界?白天打拚下班用雞尾酒探索隱秘角落?花樣百出的個性酒店,更讓他們的每一個周末都成了天馬行空、高光躺平的人生COSPLAY。 往下看,你的新加坡好友,比你想得更好玩。
小販承包一日三餐
頂級富豪也愛逛巴剎
當你又一次被網絡平台的精緻照「騙」誘惑,開始千篇一律的INS風下午茶時,自信的新加坡人,卻24小時泡在了「農貿市場」。
從白領到主婦,從退休老人到叛逆青年,他們最愛逛的永遠是巴剎那條街:裝滿雞鴨魚肉的濕巴剎是主婦們比拼隱秘美食的戰場,乾巴剎的異域商品總讓人眼前一亮,老人在中峇魯鳥廊喝著南洋Kopi以鳥會友,議員大選也在巴剎拉選票、開發布會,連《摘金奇緣》里的富豪從美國回新加坡的第一件事也是去巴剎吃飯。對新加坡人來說,好好吃飯、好好生活,比網紅打卡時髦太多。
外賣吃什麼?北上廣人最頭疼的難題,在新加坡完全不存在,因為隨處可見的街頭小販和食閣大排檔已經將全球美食帶到了上班族身邊。
你在街頭隨意點的牛肉粿條、加東叻沙,有可能是全世界最便宜的米其林;用復古風圓陽台、螺旋樓梯深藏百年老店、文藝店鋪的中峇魯巴剎,有著讓本地人無法抵擋的家常浪漫:印度咖喱飯、馬來沙嗲串、南洋娘惹菜、蔡瀾讚不絕口的鈺滿記釀豆腐讓人選擇困難症發作;Tiong Bahru Bakery的法式羊角包、Creamier蘸滿楓糖的華夫餅又讓人沉浸在愛戀般甜蜜中......吃在巴剎,隨心切換風格與味道,舌尖上的環球旅行完全不在話下。
不為奢侈爆款上頭
剁手必有古著與川久保玲
你以為去烏節路瘋狂搶購才算淘到寶?對新加坡的時髦男女來說,最珍貴的好物不是在小眾買手店,就是在vintage中古店。
他們崇尚不羈藝術,喜歡讓川久保玲的品味把關衣品,CDG的暗黑風,Cecilie Bahnsen的仙女裙,台灣Pengtai的植物染,Jil Sander的法式風情才能滿足「人無我有」的文化腔調。
他們也有懷舊情結,在如切路粉紅粉藍的百年娘惹店屋,用100新幣挑1公斤的中古孤品,或者在牛車水的TheNeeVintageStore淘香奈兒中古包,再和店主一起做個香薰杯......跟他們搖擺在前衛和復古之間,你買到的不僅是一件衣服、一樣孤品,還有「不跟風、做自己「的態度。
買什麼很重要,怎麼買同樣也重要。當sneaker們被「代購」「排隊」奴役時,新加坡潮人已為剁手安排上了儀式感:像置身時空隧道,在Limited Edt Underground恍如倫敦地鐵的鋼筋水泥里,和你愛的鞋來一次「跨越時空的相遇」;或者下單和下午茶兩不誤,在新加坡最大的潮鞋店東八鞋店,用一杯奶茶好好糾結帶Yeezy還是AJ限量款回家。
還想讓剁手自帶大片濾鏡?那就去濱海灣全球首家水上APPLE STORE好了,坐上自動扶梯,用一次50秒「入水上天」之旅斬獲新款蘋果的你,也同時有了《西部世界》第二人生的高峰體驗。
下班後喝一杯?
微醺是給打工人的溫柔獎賞
《卡薩布蘭卡》男主說:「這個世界的問題,在於每個人都少喝了兩杯酒。」作為常年霸榜亞洲Top50,2021年更以12家酒吧上榜亞洲50佳榜單的「雞尾酒之都」,你永遠可以相信新加坡酒吧俘獲人心的力量。
白天努力拚搏的打工人,夜晚會在19世紀淘金風的Barbary Coast用一杯酒進入「賢者時刻」;走南闖北的獨立女性,也總會被Long Bar百年前誕生的粉紅「新加坡司令」的溫柔撫慰;藏在裁縫店裡面的TAYLOR ADAM,是社恐患者一個人狂歡的天堂;低調到只有門牌號的28 HongKong Street,又是玩弄味覺的積極分子,常換常新的酒單,無論你來多少次,都能讓你驚艷。
漂在城市,打工人的煩惱也無趣的相似,微醺恰好是打敗無聊的藝術:挑一顆小熊軟糖,今晚喝什麼讓味覺說了算?細嗅12種香水,讓迷魂那款香變成你手裡可以喝的酒?成年人那些不敢與外人道的少女心和戲精夢,在Tippling Club是日常下酒的最佳佐料。
或者再瘋狂一點,用漢堡包就雞尾酒去天台開派對,再走進GIN酒釀造廠Brass Lion Distillery,用銅製迷你蒸餾器親手釀酒,把你的名字刻在酒瓶上帶回家。
生活難免沮喪、失意或疲憊,但當你走進新加坡的夜色,用一杯酒的行為藝術開始夜遇,明天又是美好一天。
去酒店Staycation?
躺平的快樂有千萬種
誰說宅家一定無聊憋悶?在新式宅青年眼裡,「宅」是72變的躺平藝術,用一個周末、挑一個精品酒店Staycation,再多「白日夢」也能成真。 想念一望無際的碧海藍天?那就去Hotel Indigo放空療愈,順道體驗地道峇峇娘惹風情。
想要大隱隱於市?就去Villa Samadhi徒步,被那片只屬於你的森林與大海治癒;進入田園別墅Gardenasia Farmstay Villas,變身逃離內卷的農場主,你的每日工作是聽風、看樹、喂小動物。
住進恍如倉庫的The Warehouse Hotel,躺平也可以很深度,加香料的雞尾酒,明星主廚特製的「阿嬤家常菜」,還有泡澡看河景的愜意,讓你頭一次發現吃喝睡覺也是大事。
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{nextpage}也許你對野外露營早已見怪不怪,但當新加坡人帶著帳篷「攻占」樟宜機場時,你不可能不被他們的浪漫驚訝:他們睡進最高層的Cloud9Piazza廣場,白天當機場是遊樂園,巨型恐龍和16米高的聖誕樹,不同節假日的裝置讓機場成了隨手出大片的異域空間。
夜晚來臨,壯闊星河鋪滿整個穹頂,滙豐雨漩渦瀑布將滿腔夢幻傾瀉身旁,天空沒有飛機起落,卻有十億光年前的星光閃爍,此時浪漫主義的叛逆戰勝了疫情時代的冷漠,新的故事又在誕生。
這是你從未了解過的新加坡,他們被疫情阻隔在南洋,卻用好好生活、好好吃飯、好好珍愛自己的身心,打開了一個個新世界。 這也是你從未試過的「新」式旅行,當衣食住行變成人生大事,物理意義的詩與遠方,成為內心深處的星辰大海,令人驚嘆的旅行,每時每刻都在身邊進行。
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