好吃的食堂千千萬，沒吃過的最期待！接下來，請收下小助手吐血整理的這份打卡攻略，開啟NUS的美食之旅吧~
YIH
噹噹噹噹！
本次美食之旅的第七站是YIH~
YIH全稱是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的辦公場地，也有NUS CFA（藝術中心）。小編最關注的當然是二樓的食堂啦！這裡堪稱麵食者的天堂哦！
接下來就來看看資深吃貨小助手的試吃體驗吧！
甲秀
如果你在飯點來到YIH的食堂，一定會被這家在外區的甲秀麵店前面的長龍震撼到，然後忍不住好奇究竟是什麼樣的面會好吃到大家都願意排這麼長的隊伍呢？
在排隊的時候就已經因為牛肉的香味而飢腸轆轆，捧著一碗面還沒有吃就猛吸一口，是濃郁的燉牛肉的香氣。紅燒的湯汁色澤誘人。
迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的滿足，輕盈的湯頭混合著複雜的清香，然後一口牛肉夾雜著麵條，牛肉片滷汁四溢，雖然略顯單薄但是和軟糯的牛筋一起構成奇妙的和諧。
麵條入口，開始似乎有些單調，多嚼幾下就勁道十足。這樣一碗紅燒牛肉麵，絕對值得你排隊的耐心！
Collect Takoyaki Waffle
一走進YIH食堂的內區就是這家小食店啦！有章魚燒，華夫餅和玉米杯。小助手慕名而來但是總是錯過，因為過了五點半這家點就關門了哦！
這家的章魚燒價格非常便宜，2新到2.8新不等。都是現做的，而且能夠吃到章魚。外面的麵糊還是熱氣騰騰的，皮酥肉嫩，小助手已經迫不及待嘗了一口。糯嘰嘰的口感實在是小助手的心頭好~
一口一個，咬下去，暖暖的面球！Q彈的章魚！真的好吃到捨不得吞咽，當然也是有點點燙。吃完之後連粘在紙盒上的美乃滋和木魚片都不捨得放過，想要全都吃乾淨。
板面
內區的版面雖然沒有外面的紅燒牛肉麵那麼著名，但味道絕對不輸外區。所以飯點也是大排長龍。
干撈麵是小助手在這個檔口最先嘗試的面。炸洋蔥圈和肉末相得益彰，一枚滷蛋唇齒留香。把面翻拌均勻，辣醬和醬油一起，咸、甜、鮮、辣，幾種味道齊聚舌尖，讓你欲罷不能。
海鮮冬陰功湯也是小助手的心頭好，紅彤彤的番茄以及獨特的冬陰功香料配合，三隻大蝦隱匿其中，還有蟹柳魚丸等等，這麼多海鮮加起來，居然不到5新，實在是讓人心動不已，冬陰功湯十分鮮美，一口氣乾了一碗大米飯也不在話下。
這家的排骨麵排骨的量非常良心，排骨燉得軟爛入味，肉質細膩多汁，連帶著胡蘿蔔也是軟軟爛爛的，融入了排骨的鮮味。咸香乾脆的花生米是最後加的，生怕在湯里泡久了脫去了紅衣，不再脆生生的。小助手特別喜歡蔥花，這家的蔥花很新鮮，帶有蔥的自然的香味，灑在面上，色香味俱全！
Thai Cuisine
NUS的泰國料理檔口不如印度日韓那麼多，這家應該算是比較全的。小助手對這家的泰式檸檬牛肉飯情有獨鍾~
牛肉的量肉眼可見，味道是比較清爽的，還有泰式特色的辣醬，雖然看上去顏色比較清淡，辣味可是直衝鼻端，還有一種奇特的味道。
除了泰式檸檬飯，還有菠蘿炒飯等等泰國特色菜，價格美麗，分量十足，大家都可以試一試。
Indian Vegetarian Cuisine
這家印度打飯窗口和工院食堂的有點像，不過相對來說菜的種類比較少，蔬菜並不多，主要還是炸物和咖喱等等。乾淨又衛生啊，朋友們！
Mixed Rice
這家打飯窗口的飯菜味道還不錯，喜歡的小夥伴也可以試一試~
Hot Plate local delight
小助手這家hot plate local delight發現了很多鐵板面和鐵板飯！
鐵板海鮮豆腐飯的味道很不錯，但是和小助手想像當中的那種用鐵板加熱，滋滋地冒著熱氣的情況大相逕庭。
小助手點了鐵板海鮮伊面，伊面全稱是「伊府麵」，是一種油炸的雞蛋面，為中國著名傳統麵食之一，源於中原開封，後傳入廣東、福建、蘇州等地。是用以雞蛋麵條先煮熟再油炸，方便貯存，用的時候下水一煮即可食用，面色澤金黃，麵條爽滑，湯濃味鮮，可加不同配料，炒製成不同風味的伊府麵。
麵條外焦里嫩，香而不膩，一開始小助手還以為自己是在吃沒熟的方便麵，不過當然比方便麵要好吃。最後恨不得每一根麵條都要撩出來。
蝦仁和墨魚都很新鮮，味道也很不錯，QQ彈彈的，和乾脆的伊面搭配，仿佛置身於夏日午後的海邊，微鹹的海風濕漉漉地吹來，髮絲飛揚。
鐵板海鮮豆腐飯的配菜相對來說比較單調，沒有蔬菜的搭配好像少了點什麼。不過日本豆腐和蝦仁的匹配，也是能夠直接攻下敵方水晶，直接抓住了小助手的胃。就是醬汁比較咸，或者高情商說法：非常下飯~
KOI
這家KOI也算是新加坡的國民奶茶店之一了。雖然是來自台灣的手搖奶茶，你幾乎能在每一個CBD看到它的存在，甚至被稱作「珍珠奶茶的天花板」。
小助手路過的時候總是忍不住買一杯解解饞，珍珠入口QQ彈彈，料也很實在，每一口都能吃到好吃有嚼勁的珍珠，不要太靈哦！
YIH食堂的介紹就到這裡啦~
下一站小助手會帶大家打卡NUS的一家遠在天邊近在眼前的隱藏食堂，盡情期待哦~
*若無說明，本篇圖片均來由編輯Freya拍攝
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