NUS食堂攻略 资深吃货小助手带大家打卡的第七站竟然是

好吃的食堂千千万，没吃过的最期待！接下来，请收下小助手吐血整理的这份打卡攻略，开启NUS的美食之旅吧~

YIH

当当当当！

本次美食之旅的第七站是YIH~

YIH全称是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的办公场地，也有NUS CFA（艺术中心）。小编最关注的当然是二楼的食堂啦！这里堪称面食者的天堂哦！

接下来就来看看资深吃货小助手的试吃体验吧！

甲秀

如果你在饭点来到YIH的食堂，一定会被这家在外区的甲秀面店前面的长龙震撼到，然后忍不住好奇究竟是什么样的面会好吃到大家都愿意排这么长的队伍呢？

在排队的时候就已经因为牛肉的香味而饥肠辘辘，捧著一碗面还没有吃就猛吸一口，是浓郁的炖牛肉的香气。红烧的汤汁色泽诱人。

迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的满足，轻盈的汤头混合著复杂的清香，然后一口牛肉夹杂着面条，牛肉片卤汁四溢，虽然略显单薄但是和软糯的牛筋一起构成奇妙的和谐。

面条入口，开始似乎有些单调，多嚼几下就劲道十足。这样一碗红烧牛肉面，绝对值得你排队的耐心！

Collect Takoyaki Waffle

一走进YIH食堂的内区就是这家小食店啦！有章鱼烧，华夫饼和玉米杯。小助手慕名而来但是总是错过，因为过了五点半这家点就关门了哦！

这家的章鱼烧价格非常便宜，2新到2.8新不等。都是现做的，而且能够吃到章鱼。外面的面糊还是热气腾腾的，皮酥肉嫩，小助手已经迫不及待尝了一口。糯叽叽的口感实在是小助手的心头好~

一口一个，咬下去，暖暖的面球！Q弹的章鱼！真的好吃到舍不得吞咽，当然也是有点点烫。吃完之后连粘在纸盒上的美乃滋和木鱼片都不舍得放过，想要全都吃干净。

板面

内区的版面虽然没有外面的红烧牛肉面那么着名，但味道绝对不输外区。所以饭点也是大排长龙。

干捞面是小助手在这个档口最先尝试的面。炸洋葱圈和肉末相得益彰，一枚卤蛋唇齿留香。把面翻拌均匀，辣酱和酱油一起，咸、甜、鲜、辣，几种味道齐聚舌尖，让你欲罢不能。

海鲜冬阴功汤也是小助手的心头好，红彤彤的番茄以及独特的冬阴功香料配合，三只大虾隐匿其中，还有蟹柳鱼丸等等，这么多海鲜加起来，居然不到5新，实在是让人心动不已，冬阴功汤十分鲜美，一口气干了一碗大米饭也不在话下。

这家的排骨面排骨的量非常良心，排骨炖得软烂入味，肉质细腻多汁，连带着胡萝卜也是软软烂烂的，融入了排骨的鲜味。咸香干脆的花生米是最后加的，生怕在汤里泡久了脱去了红衣，不再脆生生的。小助手特别喜欢葱花，这家的葱花很新鲜，带有葱的自然的香味，洒在面上，色香味俱全！

Thai Cuisine

NUS的泰国料理档口不如印度日韩那么多，这家应该算是比较全的。小助手对这家的泰式柠檬牛肉饭情有独钟~

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