萬事通說

新加坡雞蛋價格翻倍，創18年來新高！小麥、麵粉、蔬菜紛紛暴漲！

隨著新加坡度過了疫情的高峰期，新冠病毒已經不再是本地的熱門討論話題了。近日來坡島迎來了一個新主角，它就是——雞蛋！

近日來隨著本地一個養殖場爆發雞瘟，加上石油價格不斷上漲提高了運輸費等綜合因素，本地雞蛋價格近乎翻倍創下了18年新高！業者甚至表示還會繼續漲！

新加坡一養殖場爆發雞瘟，運輸成本不斷上漲

雞蛋價格創18年新高！

雞蛋雖然不起眼，可卻是我們每天都要吃的東西，萬事通每天早上起來都會吃個荷包蛋。除此以外雞蛋也是許多麵包、蛋糕、奶油餅乾的主要材料，這雞蛋價格一漲，萬事通連蛋糕都快吃不起了！

近日本地一間大型養雞場爆發了雞瘟，這雞一得病嘛，自然就不愛下蛋了。 再加上業者需要騰出多餘的精力給養雞場消毒，給雞打疫苗，雞蛋的產量就更少了。

受訪業者表示：“ 這種疫病通常會使雞蛋產量減少40-50% ，農場的生產目前已在逐漸恢復中，預計在1-2個月內就能完全恢復生產。”

除此以外因為俄烏戰爭的關係，石油價格不斷高漲，導致雞蛋的進口價也不斷飆升，特別是從大馬進口的雞蛋。有業者表示， 之前雞蛋的進口價是每個1角2分，現在則是2角4分，這都翻倍了！

早前一盤30個雞蛋的零售價為4元7角，現在則漲到了7元2角，漲幅超過了50%！

看到有人說雞蛋價格還會繼續漲下去，萬事通趕緊去樓下的商場打算買幾盤雞蛋壓壓驚， 結果發現竟然都賣完了？！

雞蛋表示：沒想到有一天我也能這麼吃香！

烏克蘭是出口雞蛋和雞飼料大國，

俄烏戰爭進一步推高雞蛋價格

通心粉們有所不知，烏克蘭和俄羅斯是雞蛋和雞飼料原材料的出口大國。隨著俄烏戰爭打響，市場上雞蛋貨源減少，雞飼料原材料價格飆升，也進一步推高了本地的雞蛋價格。

新加坡的雞蛋有將近50%來自大馬，剩下的30%為本地供應，其餘的25%則來自海外國家，大部分都是從烏克蘭和波蘭進口來的。

除此以外，雞飼料的原材料如玉米、黃豆、棕櫚油的漲幅相當顯著。有業者表示：“自冠病疫情暴發後，棕櫚油的價格翻了三倍，從每噸700元漲至現在每噸2100元；同疫情前相比，玉米和黃豆的價格也分別漲了約60%和80%。”

小麥、麵粉、蛋糕、蔬菜價格上漲

商家尋求其他貨源

因為俄羅斯與烏克蘭是小麥的主要生產國和出口國， 兩國的產量占全球供應量的29％！芝加哥期貨交易所的小麥期貨價格已經漲到了13年以來的最高水平了。

本地的麵粉供應商表示，為了確保麵粉產品的價格與穩定性，他們將從其他貨源，比如美國、加拿大和澳洲等主要出口國的供應商採購小麥。但業者表示， 如果小麥價格繼續上漲，將不排除調高麵粉的價格。

因為雞蛋與麵粉的價格持續上漲，連帶著本地的糕點商也遭殃。 許多業者都不敢漲價因為害怕失去顧客，可原材料價格的持續上漲卻也真的讓他們感到頭疼。

除此以外，因為石油漲價的關係， 從馬來西亞進口到新加坡的新鮮蔬菜也變得越來越貴了......

果然，戰爭里沒有贏家。烏克蘭遠在千里之外，可那裡的戰爭卻時刻影響著我們的日常生活。希望戰爭可以早日結束，讓人們能吃上便宜的雞蛋......

通心粉們，對於本地雞蛋價格創下18年新高，你們有什麼看法呢？歡迎在評論區里留言交流~

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（*截稿前更新）