中國知名快熟面康師傅因「土坑酸菜」製作曝光掀風波，相關商品全部下架，新聞也在新加坡引起食客關注，當中昇菘超市為讓顧客安心，選擇暫時下架。

康師傅日前被中國央視節目點名，其酸菜供應商插旗菜業被指在土坑腌菜，工人在腌制時「光腳踩、手拿煙」，很不衛生。

記者昨早（18日）走訪位於宏茂橋的昇松超市，發現老壇酸菜牛肉麵已下架。（劉慧祺攝）

康師傅方便麵投資（中國）有限公司昨天（3月17日）午間再次發布聲明稱，公司已終止湖南插旗菜業的供應商資格，取消一切合作，並啟動對相關產品的下架回收，積極配合監管部門的調查與檢測。

新加坡也有許多超市和商店售賣康師傅的產品，包括受影響的「康師傅老壇酸菜牛肉麵」快熟面。

《新明日報》記者前日走訪裕華國貨位於牛車水的總店發現康師傅的快熟面依舊擺在架子上，口味琳琅滿目，當中就包括老壇酸菜牛肉麵。

裕華國貨食品部門主管林碧錦說，在第一時間就已經和新加坡的進口經銷商取得聯繫，詢問該產品是否安全，並在周三（16日）取得回復。

「15日新聞一出，我們馬上就聯繫了進口商。他們在24小時之內就聯繫了中國的廠家，廠家進行了嚴格的審查和測試，之後也迅速地給我們答覆，告訴我們一切安全，沒有下架的必要。」

百美發言人也引述進口商的回覆，指新加坡所進口售賣的這款快熟面與中國內銷的屬不同的生產線，且均有經過測試確保安全，因此不會將貨品下架。職總平價超市發言人回復《新明》說，目前正在就此事展開調查，若有結果將會公布。

進口商：出口和內銷製作過程不同

新加坡進口商表示，康師傅出口和內銷產品的製作過程是分開的。

宏鑫達貿易有限公司是新加坡唯一受康師傅官方認證的進口商。公司發言人透露，裕華國貨、職總超市、百美超市都直接和他們取貨。在當天媒體爆出這起事件後，新加坡相關業者都紛紛聯繫公司了解詳情。

發言人透露，康師傅出口的快熟面生產原料及製作過程均與內銷產品分開控管。

「我們也聯絡了中國廠家，對方表示目前出口到新加坡的老壇酸菜快熟面產品均通過及合格微生物測試，符合這裡的法規及食品安全要求。」

發言人指出，在新加坡售賣的康師傅產品都經過層層把關，並呼籲公眾在購買時，認準有該公司名字的標籤，以確保所食用的食品是經過正規審查程序的。

不過，昇菘超市發言人受詢時則表示，儘管目前不受影響，但為了讓顧客安心，在展開內部調查的當兒，也暫時將康師傅這款老壇酸菜牛肉麵下架，直到有明確結果。食品局發言人表示，目前正在跟進此事。

新加坡網民如何看待該事件？

在早報社交媒體留言區，有不少網友寫下評論：

卓先生：「事件沒曝光，每個康師傅方便麵老饕都吃得爽歪歪。有朋友還向我推薦說這款腌菜的超好吃呢！幸虧我還來不及吃，它就下架了。」

林先生：「東西就算再好吃，但在製作時管理與衛生都不達標，這樣的食物對食客的健康安全存在著一種無形的威脅，食客們要吃請三思。」

蔡小姐：「所以老闆要常常去踩點巡查進度。」

文：黃俊恆、劉慧祺

攝影：劉慧祺

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