萬事通說
疫情之下，在新加坡的我們還面臨另一個“危機”！
新冠疫情出現已經2年了，新加坡的累計確診病例也已經突破100萬人了，在新加坡的我們也習慣了每天就著疫情數據睡覺，隨著這波疫情高峰的過去，我們也終於看到了恢復正常生活的曙光。
疫情持續的這段時間，我們走過了封城，度過了隔離，正經歷著居家辦公，將迎來與冠病共存。新冠來的如此震撼，將我們的目光聚焦到了疫情，聚集到了防疫，卻忽略了另一個大多數新加坡人會患有的疾病，那就是高血壓。
衛生部調查顯示，
新加坡每3個人就有1人患有高血壓
去年11月，衛生部調查發現，新加坡每3個人就有1人患有高血壓，而且年齡越大，患病率越高。一旦患上高血壓，幾乎終身離不開降壓藥，還要面臨著隨時可能到來的中風、心梗、腎衰竭、猝死等狀況。
數據來源：新加坡衛生部和保健促進局
新加坡這麼多人患有高血壓，和每個人的飲食習慣息息相關。很多人會點外賣、吃速食，或者去小販中心吃海南雞飯、肉骨茶、炸魚湯米粉加奶、馬來滷麵、雲吞麵乾等少菜、重油、重鹽的食物。
這些不良的飲食習慣大大加重了我們患高血壓的風險。淡馬錫理工學院應用營養學主任芭絲卡蘭對此建議，人們應專注健康的飲食和生活方式。比如多吃新鮮蔬果，少吃冷切肉等含鹽量高的加工食品。
現在疫情還未完全退卻，我們仍處於不穩定的狀態，難以保持長時間的健康生活方式。工作時長不定、吃飯時間不定、運動不定、睡眠不定、情緒波動起伏不定……諸多不確定因素，更是在提醒我們注意飲食，保護身體，多吃新鮮果蔬。
但當下的新加坡，越來越貴了。雞蛋漲到$7.2創18年新高，來自中國的小菜心、紅蘿蔔也漲了約$0.1，從馬來西亞進口的菠菜、西洋菜漲了$0.1~$0.35不等……
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新鮮水果，
從好吃到營養
新鮮水果上市，不僅要營養，好吃才是關鍵！
羊角蜜瓜
$14/2kg
說起水果，不得不提到近期在網上走紅的一種名叫“羊角蜜瓜”的水果。
它看起來像蔬菜，其實是名副其實的甜瓜。和哈密瓜很像， 流著汁水的金黃色果瓤 ，看著就讓人胃口大開。一口咬下去，滿嘴都是蜜糖般的甜汁，清爽又不失細膩~
羊角蜜瓜屬於熱量較低的食物，大概每100克含26大卡熱量。用來當作飯後水果， 消暑散熱、止渴去燥 再好不過！
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靜寧蘋果
$28/4kg
購買蘋果時，甘肅靜寧蘋果無疑是我們很多人的選擇。
適宜的產地、晝夜較大的溫差、精心的照顧，組成了一個又一個遠銷海內外的甘肅靜寧蘋果。
清脆的口感，濃郁的蘋果香，以及細膩的質地，一口下去， 汁水四溢，酸甜爽口 。是大家公認的營養程度高的水果之一。
告訴你個小秘密，甘肅靜寧蘋果 冷藏後食用，口感更佳 喲~
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枇杷
$5.6/300g
啥都不說了，看圖就懂了。
被稱為“黃金果”的枇杷，外表上有一層細小的絨毛，輕輕用指甲一刮就能剝開。 金黃色的果肉，飽滿豐盈的汁水，吃起來甘甜酸爽的味道 ，著實吸引了一大波食客。
枇杷不僅好吃，還有著止咳潤肺、美容養顏的功效。酸甜可口的味道，更有助於促進消化，打開食慾。
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千禧聖女果
$7/1kg
千禧聖女果，無疑是一些人的最愛。
又叫千禧櫻桃小番茄，它的個頭要比聖女果小，去除了聖女果中的酸味，口感上要更甜。 吃起來一口一個， 皮薄汁多、果味濃郁 。
營養價值可不低，其所含的維生素PP的含量居果蔬前列。 其自有的甜味，搭配著充滿口腔的果粒，讓我們切身體會到千禧聖女果的酸爽與甜美！
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飯後水果下肚，
時令鮮蔬也不能少吃
果蔬、果蔬，介紹完水果，當然不能忘了時令鮮蔬！
水果芹菜
$4.2/500g
自出現水果玉米、水果黃瓜後，水果芹菜也走進了人們的視線。
相比起普通芹菜，水果芹菜吃起來又甜又脆水分十足，還沒有一點渣，可以直接生吃的芹菜。水果芹菜有著“ 香、嫩、脆、甜 ”等特點，富含多種維生素，有著消去煩躁、清熱去火的功效。
既可熱炒，也能涼拌，直接生吃味道也不錯。
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豌豆苗
$7/500g
豌豆苗，也被稱為“龍鬚菜”，它的莖葉、嫩尖均可食用，是餐桌上很受歡迎的蔬菜。
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{nextpage}富含多種胺基酸，和人體所需的營養物質，營養價值高。吃起來 清香、柔嫩、爽滑適口 ，鮮美的味道深受大家的喜愛。
用來涮鍋、做湯、熱炒都很好吃。
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小兒菜
$5.8/1kg
小兒菜，學名“抱子芥”，又名娃兒菜、孩兒菜，是薺菜的一種。
小兒菜兒菜含豐富的鈣質，礦物質和多種維生素，又被稱之為“ 養生菜 ”。吃到嘴裡又有著薺菜的清香，口感卻又遠超薺菜， 口味甘甜又不帶一絲苦味 。
不論是炒食、涼拌，還是燙火鍋，都是難以割捨的美味佳肴。
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華人的餐桌上，
怎麼能缺少“魚”~
過日子不能總吃素，得來點能量！魚，在中國人的眼中，就是滋補上品！
黃花魚
$6.8/條
初春時節，正是黃花魚大量上市的季節，此時的黃花魚正值產卵前夕，鮮肥肉嫩，其以刺少、味鮮等特點深受人們的青睞。
又因其肉質細膩、富含蛋白質，對於人體有著很好的 健脾升胃 的功效，可以幫助人們緩解失眠、食欲不振的症狀。
在家吃黃花魚，最簡單的辦法莫過於將其清洗乾淨後裹上麵粉，直接油炸， 炸至表面金黃酥脆 即可。饞哭一眾小朋友。
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鯽魚
$13.8/2條
中國人一向有著吃魚的習慣，尤其是以鯽魚來說，無論何時都受到人們的追捧。
初春的鯽魚， 鮮嫩而不肥膩 ，正是吃魚的好季節。無論是清蒸、紅燒、還是湯煮，都有著很棒的味道。
蛋白質含量高又有很高的營養價值， 易被人體消化吸收 。以鯽魚肉而言，尤其適合做湯，營養美味，鮮香可口！
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