編者按：近幾天，新加坡的冠病確診病例激增至四五千七，讓許多網友大呼緊張。疫情如此嚴峻，許多人紛紛表示打算宅在家裡不出門。

根據研究顯示，吃甜食能夠讓人感到心情愉悅。既然要宅在家裡，不如自己親自動手做一些甜點吧！最近，《新加坡眼》APP上就有幾位網友與大家分享了自己做的美食，趕快學起來吧！以下為網友「俏肖」原文：

疫情又激增，單日5千多，加劇人們的焦慮。

不管是 （共存派） 還是 （清零派）， 日子總要過下去，個人能做的也只有強身健體法，既要加強體育鍛鍊，提升身體素質；又要注意飲食調理，均衡營養，以提高自身固有的抵抗力和免疫力。

養成健康的衛生習慣，勤洗手、勤通風，少出門。

看來只能無奈接受現狀，等待醫學科技研究出特效藥，才能結束疫情吧！

如果是這樣，那麼就擺好心態，保持樂觀積極面對生活。

宅家做些自己喜歡的事，居家自己動手做些甜品，安全又衛生。來，一起做起來！

（芝士烤牛奶）

簡單易做、外焦里嫩、奶香濃郁、入口即化。

把所有材料攪勻，隔水煮，邊煮邊攪拌煮成糊，冷藏4小時以上。

取出後，切塊並刷上蛋黃液，烤箱上下200度預熱，烤10分鐘。

完成！完美！

(圖文來自新加坡眼APP網友「俏肖」)

除了奶香濃郁的芝士烤牛奶，大家也可以跟著網友「藍蓮花」一起學習如何製作華夫餅。以下為「藍蓮花」全文：

華夫餅真的是又好看又好吃，還簡單易上手。華夫餅天然的田字格還可以發揮漢字創意，真真是個好東西呢！

為表誠意，先附上配方，試驗過好幾個配方，下面這個應該算我做過裡面最優解！

華夫餅配方

雞蛋3粒

糖55克

牛奶100克

低粉160克

玉米粉 40克

泡打粉4克

融化黃油60克

把雞蛋、糖和牛奶攪拌均勻，然後加入低分、玉米粉、泡打粉 (粉類過篩） 攪拌均勻。最後加入融化黃油，攪拌均勻過篩，就可以了！

成品愛心，搭配藍莓，絕絕子！

一顆中國心~

做漢字玩，邊做邊吃~

小猴子一聽說我要做華夫餅，自告奮勇要幫忙，沒想到還挺有效果呢！雞蛋和紅糖、鮮牛奶都攪拌得非常均勻，我幫忙篩玉米粉和麵粉，小猴子繼續攪拌。嗯，不嫌累，倆手交替攪拌。

認真攪拌牛奶、雞蛋、紅糖，以及篩入的玉米粉、麵粉。

加入融化的黃油，繼續認真攪拌均勻無顆粒。

華夫餅機預熱，自告奮勇舀麵糊。

一勺不夠，再加一勺，注意提醒別燙著！

小火10分鐘左右出鍋~哇！金黃金黃的！

(圖文來自新加坡眼APP網友「俏肖」)

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編輯：WWT

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