万事通说
新加坡曾经的市场和小贩中心,承载着这个城市的温度!
“人间烟火气,最抚凡人心”,如果说新加坡哪里最接地气,最能见到人间烟火的真实,那必定是巴刹和小贩中心。在新加坡又很多有名的巴刹和小贩中心,那里记录着我们生活的痕迹。
但是在新加坡还有许多不复存在的市场和小贩中心,因为城市的变迁已经彻底从我们生活中消失。今天就跟随着万事通的脚步,去那些不为人知的市场、小贩中心走走吧!
皇后坊美食中心
皇后坊美食中心是新加坡政府最早的小贩中心计划之一,1973年开业,在其标志性的蓝色屋顶下设有98个摊位。
在这用餐简直是一种享受,花著吃小贩中心的价格,享受的是河畔的用餐氛围。因为地铁建设,1983年开始很多摊主搬迁,美食中心在1993年被拆除。
在疫情下,经营了60年关门的福林牛肉面,就是从这个美食中心起家的。
驳船码头小贩中心
驳船码头小贩中心也被称为“超级小贩中心”,因为它位于商业区的黄金地段。它与皇后坊美食中心在同一年开业。那时候,新加坡河上还会有过往的船只。
吃着著名的炒裸条,看着船上风景,过往的船只,那是属于那个年代幸福感。只是到了上世纪90年代,这个小贩中心就拆除了。
乌节路露天小贩
Orchard Central 现在所在的地方是原来的乌节路小贩中心,白天是停车场,晚上则是熙熙攘攘的露天小贩中心。
这个小贩中心在1966年开业,如果我们穿越到过去可以在夜空下享用一块钱新元不到的萝卜糕,沙爹等。
1978年乌节路的露天小贩中心关门的时候,这里大多数小贩都搬到了 Newton美食中心。2004 年,作为为期一个月的新加坡美食节的一部分,露天美食广场得到跟大家重新见面了一阵子。现在再去乌节路购物,我们只能选择商场的美食中心了!
直落亚逸市场
直落亚逸市场是兴建于1824年,是新加坡最早的市场之一。随着城市发展这个地区转变为商业区,1972年这个市场被改建成为小贩中心。
1986年因地铁工程闭,但维多利亚时代的铸铁支架在重建时被拆开并重新组装。
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