马吉街熟食中心周五重回原址 许多摊位将涨价

图：陈珈尹。

马吉街熟食中心（Market Street Hawker Centre）本周五（4月1日）将搬回建在原址的凯源中心（CapitaSpring），许多摊主表示，原材料价格不停上涨，部分摊位租金上调，搬迁后也有新增费用，他们搬入新摊位后将调涨食物价格。

马吉街熟食中心随着金鞋停车场（Golden Shoe Carpark）重新发展而在2017年8月搬到克罗士街直落亚逸地铁站旁的临时熟食中心继续营业。随着坐落在金鞋停车场原址的大型综合项目凯源中心落成启用，马吉街熟食中心也将“回家”，入口跟以前相同，位于马吉街和珠烈街的交界处。

《8视界新闻网》记者今早（30日）走访马吉街临时熟食中心时，大部分的摊位已清空，只有不到十档还开着，一些摊贩正在清理和拆除设置，准备在今日搬离，仅有五六摊依然在营业，打算卖到今天或明天下午才关店。

约九成摊位将回归

马吉街熟食中心坐落在凯源中心二楼和三楼。据悉，各个摊位在新熟食中心的开张日期不一。

美记云吞面和Al-Bismi Cafe的摊主们都表示，新摊位已接上电和炉，星期五就能开业。

中国街咖喱饭摊主卢玉国则说：“我们卖完明天午市才关店，新档口在三楼，装修也差不多好了，预计下个星期一开店。”

开业有30年的亚良怡保沙河粉摊主罗先生说：“这里会开到明天，星期五才搬，新档口在二楼，因为还在装修，预计下星期尾才能开档。”

有摊主透露，九成的现有摊位将会搬到新熟食中心营业，其他几档则因为摊主荣休而结业。

受访摊主涨价最多15%

大部分受访的摊主表示，因为原材料价格不停在涨，而且有新增的费用和租金调整，所以搬至新熟食中心后，他们将调整价格最多15%，约1角到5角不等。

一些摊主指出，新熟食中心的所有摊位将使用统一的碗碟，因而将征收一项洗碗费，以每个碗碟计算。所幸政府将在首两年提供70%的津贴，第三年也有50%津贴，但实际支出还有待观察；有部分摊位的租金也将上调约一倍，涨幅约150至200元。

卢玉国指出，大部分的摊主也在担心新熟食中心的客源量和未知的煤气价格上涨幅度，这些都得搬后开业才知道，并坦言自己将观察半年，尽量先平衡开支，保持食物价格不变。

比起附近食阁更经济实惠

许多受访的食客都表示会继续支持搬回原址的熟食中心，但一些则因路程变远而不会再光顾。

从事清洁工作的董海丽是其中一摊咖喱饭的熟客，她说：“这里的食物好吃又实惠，比起附近的食阁都更经济，从金鞋停车场时就已经来吃，搬回去好，更靠近我工作的地方。”

另一名70岁的清洁工陈小姐说：“这里的摊主都很热情，很多好吃的食物，吃了这么多年，就算它搬后离公司更远，我还是会去光顾的。”

在附近上班的严女士则说：“我很喜欢吃这里的云吞面，但新熟食中心离公司和直落亚逸地铁站太远了，没办法去了。”

午餐时间很短的保安人员Chris也认为，马吉街离公司太远了，所以不会去新的熟食中心。

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