圖：陳珈尹。

馬吉街熟食中心（Market Street Hawker Centre）本周五（4月1日）將搬回建在原址的凱源中心（CapitaSpring），許多攤主表示，原材料價格不停上漲，部分攤位租金上調，搬遷後也有新增費用，他們搬入新攤位後將調漲食物價格。

馬吉街熟食中心隨著金鞋停車場（Golden Shoe Carpark）重新發展而在2017年8月搬到克羅士街直落亞逸地鐵站旁的臨時熟食中心繼續營業。隨著坐落在金鞋停車場原址的大型綜合項目凱源中心落成啟用，馬吉街熟食中心也將「回家」，入口跟以前相同，位於馬吉街和珠烈街的交界處。

《8視界新聞網》記者今早（30日）走訪馬吉街臨時熟食中心時，大部分的攤位已清空，只有不到十檔還開著，一些攤販正在清理和拆除設置，準備在今日搬離，僅有五六攤依然在營業，打算賣到今天或明天下午才關店。

約九成攤位將回歸

馬吉街熟食中心坐落在凱源中心二樓和三樓。據悉，各個攤位在新熟食中心的開張日期不一。

美記雲吞麵和Al-Bismi Cafe的攤主們都表示，新攤位已接上電和爐，星期五就能開業。

中國街咖喱飯攤主盧玉國則說：「我們賣完明天午市才關店，新檔口在三樓，裝修也差不多好了，預計下個星期一開店。」

開業有30年的亞良怡保沙河粉攤主羅先生說：「這裡會開到明天，星期五才搬，新檔口在二樓，因為還在裝修，預計下星期尾才能開檔。」

有攤主透露，九成的現有攤位將會搬到新熟食中心營業，其他幾檔則因為攤主榮休而結業。

受訪攤主漲價最多15%

大部分受訪的攤主表示，因為原材料價格不停在漲，而且有新增的費用和租金調整，所以搬至新熟食中心後，他們將調整價格最多15%，約1角到5角不等。

一些攤主指出，新熟食中心的所有攤位將使用統一的碗碟，因而將徵收一項洗碗費，以每個碗碟計算。所幸政府將在首兩年提供70%的津貼，第三年也有50%津貼，但實際支出還有待觀察；有部分攤位的租金也將上調約一倍，漲幅約150至200元。

盧玉國指出，大部分的攤主也在擔心新熟食中心的客源量和未知的煤氣價格上漲幅度，這些都得搬後開業才知道，並坦言自己將觀察半年，儘量先平衡開支，保持食物價格不變。

比起附近食閣更經濟實惠

許多受訪的食客都表示會繼續支持搬回原址的熟食中心，但一些則因路程變遠而不會再光顧。

從事清潔工作的董海麗是其中一攤咖喱飯的熟客，她說：「這裡的食物好吃又實惠，比起附近的食閣都更經濟，從金鞋停車場時就已經來吃，搬回去好，更靠近我工作的地方。」

另一名70歲的清潔工陳小姐說：「這裡的攤主都很熱情，很多好吃的食物，吃了這麼多年，就算它搬後離公司更遠，我還是會去光顧的。」

在附近上班的嚴女士則說：「我很喜歡吃這裡的雲吞麵，但新熟食中心離公司和直落亞逸地鐵站太遠了，沒辦法去了。」

午餐時間很短的保安人員Chris也認為，馬吉街離公司太遠了，所以不會去新的熟食中心。

TWpBd01UbzBNV1F3T2pnNk56Z3laVG82TVE9PQ==

轉載請註明來源：獅城新聞