科小文獅城旅遊之—烏節路美食篇

2021-11-08

來到烏節路，首先想到的是：購物！沒錯，這裡除了是個購物天堂！可是你知道嗎？其實烏節路的美食也很多，吃喝玩樂樣樣有！其實，美食這個詞在新加坡文化和生活方式烙下不可磨滅的印記。無論是家常菜「煮炒」、小糕點「kueh」、黃姜飯「briyani」,或是辛辣椰奶湯麵叻沙「laksa」，多姿多彩又物美價廉的新加坡道地美食，讓本地市民與海外遊客無論何時何地均可大快朵頤。

儘管當前時局不易，各個餐廳的廚師仍然日復一日地工作；這股堅持不懈、不屈不撓，堅定不移的熱忱，為的就是對得起自己的手藝和信念：作出美味料理，讓人吃得開心。爐火升起、食材下鍋、再小心地將熱騰騰地熟食盛起，裝入外賣盒送往家家戶戶；我們的廚師日以繼夜地在廚房裡認真勤懇地忙著，為人們做飯送餐，暖胃也暖心。

今天，小文帶大家領略一下新加坡各種美食吧，看看裡面有沒有你的喜歡美味呢？

餐廳全天候供應各國早餐，周末起得再晚都能吃上美味的「早午餐」。餐點選擇繁多，從厚吐司、傳統英式早餐、或是華夫鬆餅為主的比利時早餐、經典加拿大煎餅和蜂蜜的的搭配，或是牛扒澳大利亞早餐，皆讓人垂涎三尺。

地址：333A Orchard Rd, #03-01/02 文華畫廊 S238897

營業時間：上午9am 至晚上9pm

如果不是很餓，只是想吃口熱氣騰騰的家鄉面，這家來自蘭州的牛肉拉麵，可以一秒帶你找到回國的感覺。這裡的牛肉湯，選用上等的牛肉和牛骨，經過最少5小時的熬煮。為了讓大家有更多口味的選擇，除了傳統的蘭州牛肉拉麵，店裡還有牛肉臊子麵、干拌牛肉麵、干拌雞絲麵和素干拌面，吃慣了招牌口味的你還可以偶爾換換口味呢。

地址：B2-04A/05, Orchard Gateway, 277 Orchard Rd, Singapore 238858

營業時間：每天：11.30am - 9pm

要說高級餐廳，烏節路上真是數不勝數，但一家地道正宗還實惠的川湘菜館，可不一定好找。本家算是算是受到認可度較高的一家，不僅有麻辣香鍋、鐵鍬海鮮、重慶烤魚等流行的菜品，還在冷盤上也是別有風味，店家推出的滷味三拼 - 鴨頭、鴨胗和滷牛肉等冷盤菜品的味道也是很有自己的特點。如果喜歡冷盤的你，再點瓶來自中國的啤酒，就可以擁有這種簡單但熟悉的快樂。

地址：1 Scotts Road #B1-01 MR2 Shaw Centre Singapore 228208

營業時間：每天10.30am - 11pm

這家是香港茶餐廳的鼻祖之一。特別喜歡這裡的蛋撻，一口咬下，外層酥脆掉渣，內層蛋香醇厚、順滑，配上一杯清香的絲襪奶茶，就是完美的港式下午茶。

地址：176 Orchard Rd, #01-33 F/G The Centrepoint S238843

營業時間：上午11時至晚上10時

源自紐約的Lady M千層蛋糕柔軟細緻，奶香味十足。蛋糕層次豐富，每一塊高度約六公分，裡面有20多層可麗餅皮，由烘焙師傅一層層親手堆疊，配以不同口味的奶油霜，吃起來不甜不膩，輕盈可口，每一口都是讓人深陷其中的幸福感。

地址：181 Orchard Rd，#01-27 & #02-07 Orchard Central S238896

營業時間：上午11時至晚上10時

草莓鮮奶油薄鬆餅上滿載奶油，看似厚重的奶油口感清爽細膩，綿密的口感很像慕斯，吃起來完全沒有負擔，就算吃多了也不覺得膩。薄鬆餅口感鬆軟，充滿香氣，搭配草莓和奶油一起吃不會太甜，成為絕妙組合。

地址：68 Orchard Rd, #03-79/83 Plaza Singapura S238839

營業時間：上午10時至晚上10時

想吃個Brunch？小文也給你推薦了一個好選擇-來自摩洛哥的華麗的Brunch店。它已經有百年歷史了，而亞洲的第一家店，就選在了新加坡，大家有機會一定要來試一下。店面內飾風格偏向復古的黃銅色搭配優雅的靛藍，整間店都充滿了異域風情。精緻的各種餐具都帶著好看的金色花邊，簡直是滿足+優雅。