這一家老字號榮記炸雞翅

從1989年營業至今

濃濃古早美味，直到現在依然深受食客們的喜愛

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隱身在Blk 117 Commonwealth Drive咖啡店的榮記

火遍新加坡的正是他們家的炸雞啦

沒想到吃膩了花樣百出的網紅店

原來皇后所摯愛的

仍然是小販檔口那熟悉的滋味

今天就帶你找回記憶中現炸現賣的古早味

source: IG @jonnyboyeats

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榮記老闆使用大隻飽滿的新鮮雞全翅

以自家秘方，腌制一整晚

確保只只都入味

然後把雞翅逐只放入熱完的油鍋中

油溫調控在恰好的火候

不斷均勻攪拌

新鮮雞翅在乾淨的油鍋中翻滾

直到呈金黃色的模樣

就代表肉肉完全熟透、可以撈起來準備上桌啦~

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油色澄亮、金黃酥脆的炸雞翅

每隻售價$1.30

暴力撕扯開還能看到雞肉嫩得流油

一口咬下去，咔嚓咔嚓聲悅耳動聽

飽肉感十足、鮮嫩多汁

味道根本秒殺外頭的網紅炸雞店咧

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而且在飈汁的瞬間

油香脆爽，卻不會膩

難怪連阿姨阿叔們都被默默圈粉了

今時今日檔口前依舊大排長龍！

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吃過那麼多口味繁雜的西式炸雞

皇后不得不說，最喜歡的還是經典古早味

哪怕拿在手上熱騰騰、燙得嘶嘶叫

也忍不住馬上撕開雞翅

大口大口吃肉肉

就連內里都入味三分

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配上經濟米粉或炒麵

簡簡單單又是滿足的一餐啦！

千萬不要忘了沾上辣椒醬

風味更加獨特、保證你口水直流🤤

Eng Kee Chicken Wings

11:30am-8:30pm(星期日休息)

Blk 117 #01-711 Commonwealth Drive

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