Bak Kwa是閩南話里的肉乾，同時也是新加坡人通用的一個詞彙，有華人的地方就不難尋找Bak Kwa。對於新加坡華人來說，過年必不可少的除了年餅，還有香甜的煙燻豬肉乾，它在新加坡華人心中的重要程度與中國新年必不可少的紅包一樣。不過，好吃的肉乾可是很講究的，它不但需要有那些燒焦的邊緣，而且嚼起來還要甜而不膩。
那麼問題來了，現在大街上肉乾店鋪這麼多，種類更是多得讓人眼花繚亂，到底哪家才是值得追捧的呢？
大家不要擔心，獅城攻略為了讓您更輕鬆地探索肉乾的美妙世界，特地為大家整理了一些口味和品質都一流的肉乾供應商清單。接下來，就和小編一起來看一看吧！
溫馨提示：此篇主旨為便民以及宣傳推介新加坡好吃的肉乾，以下排名不分前後，如果有什麼需要補充的可以在留言區告訴小編哦！
林志源
新加坡本地家喻戶曉的老字號—林志源肉乾，自1938年起便開始售賣美味的傳統肉乾，而且因此贏得美譽。林志源肉乾非常注重品質要求，作為傳統小吃，林志源肉乾是節慶不可或缺的應景食品。需要注意的是，林志源肉乾在春節期間總是賣斷貨，所以大家要是想買的話，一定要記得提早訂購啊！
店鋪名稱和地址：Lim Chee Guan，人民公園大樓和Ion Orchard均有售
品源
品源肉乾的口味不多，只有傳統製作肉乾和辣椒肉乾，不過也正因如此，才能更專注的做好一件事情，品源在品種上的不足，在品質上得到了彌補。在品源，你拿到手裡的肉乾絕對是最新鮮的，因為每份訂單都是現接單現從頭開始手工製作的。
店鋪名稱和地址：Peng Guan Bak Kwa, #02-36, Chinatown Complex, Block 335 Smith Street, Singapore 050335
金裕源
傳承四代的傳統配方，加之獨門技藝，燒出了絕佳典範。金裕源肉乾是由穀物喂養長大的澳大利亞豬肉炭烤而成，具有微妙的煙燻味。喜歡咀嚼肉乾的小夥伴可以嘗試他們家的傳統豬肉乾，如果你是一個麻辣口味愛好者，他們家新出的麻辣豬肉片正好可以滿足你。
店鋪名稱和地址：Kim Joo Guan，南橋路（South Bridge Road）和Royal Square @諾維娜內均有售
美珍香
美珍香是新加坡土生土長、家喻戶曉的本地品牌。對於那些喜歡傳統口味的小夥伴，美珍香可以滿足您對經典切片豬肉乾的所有渴望，讓您絕對不踩雷！為了滿足辣椒愛好者，他們家還推出了不同層次辣味的肉乾，值得您一試。
店鋪名稱和地址：Bee Cheng Hiang，星耀樟宜機場、Nex 和新達城均有售
金平香
金平香善於創新，最新推出了菠蘿肉乾，這是鹹味和甜味的獨特組合。當然，如果您熱衷於傳統口味，那麼切好的皇家豬肉製品是您不錯的選擇，這款產品既鮮嫩又多汁，配上紅色的佳節禮盒，絕對是大方得體的送禮佳品。
店鋪名稱和地址：Kim Peng Hiang, 465 Changi Road, Singapore 419886
Ryan’s Grocery
Ryan’s Grocery推出了少糖少鹽的健康肉乾，原料來源於澳大利亞自由放養的Borrowdale豬肉，不含激素和抗生素，使用的鹽和糖也比大多數產品少60%，而且它還不含添加劑、防腐劑和食用色素，這種健康肉乾非常受健康推崇者的喜愛。
店鋪名稱和地址：Ryan's Grocery，大世界城（Great World City）和 29 Binjai Park均有售
雙福源
如果您懷念老式肉乾點，那一定要品嘗一下這裡烹制的正宗傳統肉乾。別看這家位於宏茂橋的老式肉乾店鋪比較普通，但是他與本文推薦的其他店鋪在肉乾的口味和質量上絕對不相上下。
店鋪名稱和地址：Sang Hock Guan, #01-446, Blk 163 Ang Mo Kio Avenue 4, Singapore 560163
金福源
另一家經得起時間考驗的肉乾店就是金福源，它的歷史可以追溯到1905年，時至今日，已經是一家擁有眾多追隨者的家族企業。該品牌採用百年烘製方法，推出傳統的燒烤肉片和香辣肉桂肉片。此外，值得一提的是，他家還堅持不用碎肉，所以如果您喜歡更耐嚼、味道更豐富的肉乾，金福源將是您的不二之選。
店鋪名稱和地址：金福源，南橋路150號和明古連街均有售
胡振隆
胡振隆肉乾店成立於1948年，現在店鋪裡面的傳統裝飾和木質展示經常喚起消費者的一種懷舊情懷。店鋪不但成立時間長，而且品種也非常多樣，除了傳統的炭烤肉乾外，還有讓人意想不到的龍蝦肉乾、蝦肉乾和鴕鳥肉乾等多種選擇。此外，他家的蔥蒜蝦米也非常出色，值得品嘗。
店鋪名稱和地址：Hu Zhen Long，14碩莪街，新加坡059015
未完待续,请点击[下一页]继续阅读
{nextpage}香味
來到這裡之後您的內心可能會糾結很久，因為香味肉乾除了傳統版和辛辣版外，還提供培根、紅酵母、蜂蜜、黑豬肉和火雞肉等多種肉乾供您選擇。如果您膽子夠大，您也可以嘗試一下他們家的鱷魚肉乾，試過的小夥伴們可以別忘記和小編分享心得哦！
店鋪名稱和地址：Fragrance，The Centrepoint 和 233 New Bridge Road均有售
善緣
近年來，無肉食品有所增多，這些食品主要是由植物蛋白製成，也被成為「植物肉」。素食小夥伴們如果既想品嘗新年的傳統美食又不想吃肉類製品，這款產品將是您不錯的選擇。
店鋪名稱和地址：善緣，#01-1165，Blk 421 Ang Mo Kio Avenue 10，新加坡 560421
西施
自1985年成立以來，西施肉乾一直採用傳統方法而不是現代機械製作，並且其中還添加中草藥成分。此外，他們家肉乾還有很多創新品種，包括紅曲肉乾（用自製紅曲米酒腌制豬肉）、人參肉乾和鴨肉乾。值得一提的是，西施肉乾支持在線訂購！
以上就是小編整理的口味和品質都一流的肉乾供應商清單，相信一定會有讓您心儀的選擇，是時候讓肉乾弄髒您的手指了！不過，小編還是要提醒一句，即使肉乾再好吃也要有節制，不要食用過量哦。
*圖片取自網絡
轉載請註明來源：獅城新聞