YUMMY FOOD

就為了這口羊肉煲

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這個冬天有點兒冷

01 美食與夢

這個2021年好多人突然從疫情中明白了一個道理就是身體第一，你需要強大的免疫力對付生活種不可以預知的未來。這兩天新加坡下雨有時傾盆大雨一整天，感覺是「冬天」。雖然有點兒誇張，可是這個時候來一頓「冬日滋補料理」到是真的，多少個海外遊子在冬季十分會異常想念家鄉的美食，女友說讓她最難忘的冬日家鄉美食便是」羊肉煲「。女友來自江南，江南的冬天冷風刺骨，家家戶戶都要吃這道」羊肉煲「才算是心安可以抵擋冬日寒風，一家人圍桌吃著熱氣騰騰的羊肉煲那是最美的家的記憶。今天博主找到一家好吃的冬季滋補料理，其中就有羊肉煲，一起來看！

1.羊肉煲

這道羊肉煲熱氣騰騰上桌的時候，那個香味已經讓人要流口水了，雖然我不太吃羊肉，可是這個冬天想嘗嘗。女友是迫不及待的開吃，看著她滿臉的幸福，我也勇敢一次（以前吃過有羊騷味的所以內心有陰影哈）。

拿了個小塊的，一口下去感覺在吃」紅燒肉「味道非常濃郁，羊肉很嫩，完全沒有羊騷，香！

因為燉的夠火候，所以這個蘿蔔實在是好吃到爆，感覺蘿蔔比肉還好吃呢！那個湯汁非常下飯也可以配面。聽老闆說他們用的是小羊羔，所以肉質完全不同。這個冬天很多小夥伴們回不了家鄉，這一口解鄉愁！

他們家還有網紅爆款日本梅子酒，12度，口感順滑細膩，微醺，突然想起周杰倫的Mojito微醺的眼神，這一口醉了！

2.古滇砂鍋魚

我一看到」滇「就特別親切，滇代表雲南，這裡居然有滇味道，博主來自雲南，當然不能錯過這道招牌砂鍋魚！先喝湯，鮮！湯汁呈現乳白，裡面好多豆芽，木耳。

魚片也非常新鮮厚實，用的是多利魚！而且沒有刺，如果帶小朋友來吃也沒有壓力。

3.鮑魚小龍蝦面

這道完全是麵條中的"愛馬仕"，屬於奢侈版，賣相極好。鮑魚和小龍蝦配搭麵條，來一口，OMG.......

這一口太滿足啦！感覺像是在吃麻辣香鍋，味道十分濃郁芳香，一絲絲小麻，但是特別過癮！重口味的再把羊肉煲的湯汁撒上去，太美味了！

喜歡爆肚面的可以點這款哦，很夠味兒！

4.各種燒烤

雨天吃燒烤也是特爽的！他家有各種燒烤，選自己喜歡的！

重點是那個辣椒，雲南的辣椒，在新加坡找不到的，太香了！就是這個家鄉的味道！

5.你有故事，我有酒

這些冬季滋補料理怎麼能少了好酒！驚喜的發現她家有6種不同口味的日式清酒，12度非常適合女生喝，有柚子，梅子，櫻花，菠蘿，西瓜（居然有西瓜，hhh),米酒。你有故事，我有酒！

喜歡這個酒配燒烤，每種口味不同的滋味，配搭燒烤也是絕絕子！

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