也就是俗称的鞑靼牛肉,这是法国菜中的一道经典美食,其特色是能够品尝到新鲜肉类的原汁原味,嫩滑口感让人欲罢不能。
不过也因为未经任何加热烹煮,容易有微生物污染产生的食品安全问题。想吃的人要多多留心。
06° 鹿鞭汤
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