这八家咖啡馆里，有我最爱的牛油果面包
2021-11-30 缘分 22033
牛油果，在墨西哥黑手党眼里是绿色黄金。在健身达人眼里是减脂必备。在美食博主眼里，是逼格满满的代名词。
在我眼里，是好吃的不二选早餐。
坡里好吃的牛油果面包，委实不少，但如果你让我推荐，我会第一时间告诉你这8家。
它们的卖相，有的是牛油果切薄片摊开，有的是压成泥涂抹，但无论以哪个卖相出场，最终的评判，都离不开温泉蛋和酸种面包Sourdough的品质，三者都好吃，才称得上是一款完美的牛油果面包。
至于加不加蘑菇，可不可以有三文鱼，那就看主厨的心情。
当然，店里适不适合拍照，我也一并归纳在考虑范畴里。
这八家，或街边小清新，或扎推美食集散地，店里或性冷淡风，或烟火气十足，总归，有它被推荐的理由。
Common Man Coffee Roaster
位于Martin路转角的这间Common Man, 咖啡患者应该都来过了。早上这里一杯手冲，足以唤醒一个不愿意面对现实的灵魂。
这里的牛油果面包，卖相味道在我心里一直排名前三。
面包去掉边，切成两小块四方形，牛油果压成半泥，混著牛油果块，一口下去，带来两种不同的口感。
上面铺满了（不是点缀）妈蜜平菇，嫩滑的平菇，跟牛油果混在一起，带来异常快乐的口感。温泉蛋被深深的埋在平菇和牛油果之间，总让人带着期待的心情探个究竟。
大红椒切丝，几乎觉察不到的辣味却带来十足的脆甜。
切成两块，小胃口的妹子，可以两个人点一份。
Address: 22 Martin Rd, #01-00, Singapore 239058
Tel:6836 4695
Opening： Mon-Sun 7:30am-5:30pm
Carrot Stick and Craving
Dempsey 山上最不缺的就是高品质咖啡馆，别问，根本写不完。
而且新店不断。
这里的Avacado Toast, 是很多人的Top 1。
非常正的牛油果面包。
温泉蛋的火候，就是刚刚好，多一分少一分都不对，就像恋爱，遇到的时间不早不晚，刚刚好。
上面撒了碎坚果仁，有着腰果和杏仁的香气。
地址：75E Loewen Rd, Singapore 248845
Tel: 8128 9926
Opening: Mon-Sun 8am-5pm
Dempsey Cook House- COMO
Dempsey 另一间开业时间并不太长的咖啡馆，占据黄金地段，就在Harding Road的P.S Cafe侧门的对面。
主厨是世界级法国名厨Jean-Georges Vongerichten。
游历毕生，在各大名城例如巴黎、伦敦、纽约、东京、上海分别带领团队成功闯出名堂，不但在纽约有自己的同名餐馆，更在圣保罗顶级酒店做行政总厨。
这么强大的背书，食物品质令人期待。
悠闲的殖民地风，一下子就让人放松，恨不得立刻坐下来，点一杯82年的拉菲。。额。。还是气泡水吧。
大师的风格，总是化繁为简。
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